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후쿠오카 미슐랭 프렌치, 레스토랑 히라마츠 하카타 런치 후기

후쿠오카 나카스카와바타의 레스토랑 히라마츠 하카타(Restaurant Hiramatsu Hakata)는 미쉐린가이드 2019 특별판 1스타에 빛나는 프렌치 그랑메종이다. 2024년 1월 런치로 다녀왔다. 하카타 리버레인 속 그랑메종, 히라마츠 하카타 도쿄 히로오의 명문 히라마츠가 1999년 도쿄 밖에 처음 낸 매장이 바로 이곳이다. 미쉐린가이드 후쿠오카·사가·나가사키 2019 특별판에서 1스타를 받았고, 후쿠오카에는 이후 갱신판이 나오지 않아 방문 시점인 2024년 1월에도 이 평가가 가장 최근 기록이었다. 나카스카와바타역 6번 출구와 바로 연결되는 하카타 리버레인 2층, 분수와 금빛 로고가 손님을 맞는다. 다이닝룸은 앤티크 가구와 그림, 조명이 어우러져 백화..

대전 이탈리안 맛집 타볼라타(TAVOLATA) | 보타르가 파스타와 화덕 피자

대전 타볼라타(TAVOLATA)는 화덕 피자와 파스타를 내는 이탈리안 레스토랑이다. 2022년 1월 처음 갔다가 엿새 만에 다시 찾았고, 두 번에 걸쳐 포카치아부터 보타르가 파스타, 봉골레, 해산물 리조또, 파케리까지 먹었다. 상호는 이탈리아어로 식탁에 둘러앉은 사람들이라는 뜻이다. 다만 이 글의 사진과 내용은 모두 당시 매장 기준이며, 타볼라타는 이후 자리를 옮겼다. 겨울 햇살 아래 흰 벽과 나무 창틀타볼라타는 이탈리아어로 식탁에 둘러앉은 사람들이라는 뜻이다. 상호가 곧 이 집의 콘셉트다. 어두운 금속 외벽 아래 흰 벽과 나무 창틀을 두고, 입구 앞에는 크리스마스 트리와 리스를 놓아 두었다. 1월 하순이라 연말 장식이 그대로 남아 있었는데 겨울 햇살과 잘 어울렸다. 창이 커서 밖에서도 ..

군산 장자도 대장봉 등산 | 10분에 오르는 고군산 63개 섬 전망대

군산 대장봉(大長峰)은 선유도 바로 옆 대장도에 솟은 해발 142m의 낮은 봉우리로, 장자도와 다리로 이어져 흔히 장자도 대장봉으로 불린다. 데크 계단과 흙길이 잘 놓여 주차장에서 10분 남짓이면 정상에 서는데, 그 짧은 걸음 끝에 선유도 명사십리와 장자대교, 고군산군도의 섬들이 발아래로 쏟아지듯 펼쳐진다. 2020년 6월 초, 같은 날 위도와 신시도, 선유도를 거쳐 마지막으로 홀로 대장봉에 올랐다. 동백 숲을 지나 시작하는 대장봉 산행 대장봉 들머리는 장자도 마을에서 이어지는 동백나무 숲길이다. 남쪽 섬답게 늘푸른 동백과 후박나무가 우거져, 한여름에도 서늘한 그늘을 드리운다. 오후 늦게 올라 볕이 비스듬히 들며 숲길에 긴 그림자를 남겼다. 하루에 섬 산 세 곳을 오른 뒤라 다리가..

대전 유성구 궁동의 지하 라이브바 하울앳더문(Howl at the Moon)에서 공연을 봤다. 2023년 3월 30일, 동네 상점들이 함께 연 '어궁짝꿍 시즌2'의 마지막 순서인 공연 대잔치였고, 다시 한번 말하자면과 오빠야 문열어 딸기 사왔어 두 팀이 무대에 올랐다. 직접 찍은 공연 영상도 함께 남긴다. 분홍 배너가 알려준 그날의 순서 골목 계단 앞에 선 형광 분홍 배너가 먼저 눈에 들어왔다. LOCAL SHOP OWNERS MEET UP, 어궁짝꿍 시즌2. 3월 21일 재작소와 다다르다, 27일 욘더와 가치있는초콜릿, 그리고 30일 하울앳더문과 맞배집이 "문화가 있는 동네 만들기 — 공연 대잔치"로 마무리하는 일정이다. 맨 아래 검은 띠에 출연 팀 이름이 박혀 있다. 오빠야 문..

전남 담양 국수거리의 뚝방국수(Ttukbang Guksu)를 2020년 7월에 찾았다. 관방천을 따라 이어진 담양 국수거리에서 열무비빔국수와 대잎찐계란으로 이름난 집으로, 그날 맛본 여름 한 상을 사진으로 기록해 둔다. 담양 국수거리에서 만난 뚝방국수 담양 관방천 인근, 검은 차양에 흰 글씨로 '뚝방국수'라 적힌 소박한 건물이 나온다. 대형 식당들이 즐비한 담양에서 이 작은 국숫집이 꾸준히 사람을 불러 모은다. 원래 국수거리 안쪽에 있다가 손님이 몰려 지금 자리로 넓게 옮겨 왔다고 알려져 있다. 입구엔 주차 안내와 메뉴판이 세워져 있고, 나무 데크를 밟고 문을 열면 오픈 주방에서 국수 삶는 모습이 바로 보인다. 건물 옆면엔 파란 바탕의 옛 간판이 남아 있다. ..

이다 다비드센(Ida Davidsen)은 덴마크 코펜하겐에 있던 스뫼레브뢰드 전문점이다. 130년을 이어온 코펜하겐 맛집으로, 2016년 6월에 방문한 이곳은 이후 폐업했다. 콩엔스 뉘토르 곁, 128년을 이어온 스뫼레브뢰드 명가 이다 다비드센은 코펜하겐 시내 스토레 콩엔스가데 70번지(Store Kongensgade 70), 콩엔스 뉘토르 광장에서 멀지 않은 곳에 있었다. 셰프 모자를 그린 나무 간판이 골목에서도 눈에 띈다. 이 집의 뿌리는 1888년, 와인상 오스카 다비드센이 문을 연 와인 바에서 부인 페트라가 스뫼레브뢰드를 만들기 시작한 데로 거슬러 올라가는 것으로 전해진다. 이다 다비드센은 그 4대째로, 1974년부터 이 자리를 지켰고 아들 오스카가 5대째 가업을 이었다. 덴마..

리스본에서 가장 높은 언덕, 에두아르두 7세 공원 위에 단독 건물로 선 미슐랭 1스타 일레븐. 도시와 테주 강이 한눈에 들어오는 창가에서, 친구들과 비즈니스 런치를 종류별로 나눠 맛본 하루를 그대로 기록해 본다. 리스본에서 가장 높은 언덕 위, 일레븐 일레븐은 호텔이나 빌딩 안이 아니라 에두아르두 7세 공원 최상부에 단독 건물로 서 있다. 통유리 다이닝룸이 시내와 테주 강을 향해 열려 있어, 앉기 전부터 '전망'이 이 집의 핵심 자산임을 알게 된다. 이름 'Eleven'의 유래 붉은 벽의 필기체 Eleven은 친구 11명이 동업해 문을 연 데서 나온 이름으로 전해진다. 2004년 개업, 이듬해 미슐랭 1스타를 받아 지금까지 유지하는 리스본의 대표 파인다이닝이다...

대전 한남대학교 정문 맞은편 킴스돈까스는 1990년에 문을 연 경양식 돈까스 전문점이다. 2019년 12월 말, 혼자 들어가 치즈돈까스에 새우튀김을 곁들여 먹었다. 당시 등심돈까스가 4,500원이었고 대부분 메뉴가 5,000원대를 넘지 않았다. 대학가 노포가 어떻게 30년을 버티는지 접시 한 장에 다 들어 있던 집이라, 방문 시점 기록과 2026년 현재 정보를 함께 정리했다. 한남대 정문 맞은편, 2층의 빨간 간판킴스돈까스는 대전 대덕구 오정동, 한남대학교 정문 맞은편 붉은 벽돌 건물 2층에 있다. 1층에는 분식집 코핫이 들어와 있고 그 위층 빨간 간판에 돈까스 전문점 킴스라고 적혀 있다. 간판 한쪽에 Since 1990이 붙어 있는데, 실제로 1990년에 문을 연 집이다. 30년 넘게 ..

군산 선유도(仙遊島)는 신선이 노닐 만큼 아름답다 하여 이름 붙은 고군산군도의 중심 섬이다. 초승달처럼 휜 명사십리 백사장과 우뚝한 두 바위산 망주봉을 품어 예부터 선유8경으로 이름났다. 섬을 굽어보는 선유봉은 정상석에 112m로 새겨진 낮은 봉우리지만, 능선에 오르면 이 모든 절경이 한눈에 펼쳐진다. 2020년 6월 초, 같은 날 위도와 신시도를 거쳐 늦은 오후 홀로 선유봉에 올랐다. 철계단 들머리에서 시작하는 선유봉 산행 선유봉 들머리는 고군산연결도로변 주차장에서 철계단을 밟고 오르며 시작된다. 그런데 주차장에 온통 파란 손글씨로 뒤덮인 낯익은 다마스 한 대가 서 있었다. 오전 신시도 주차장에서 봤던 바로 그 차다. 같은 날 섬을 옮겨 다니는 여행자가 나 말고도 있다는 게 반가..

후쿠오카 미슐랭 레스토랑은 3스타 스시야부터 3천 엔대 오마카세까지 폭이 넓다. 직접 다녀온 미슐랭 여섯 곳을 예산 낮은 순으로 정리하고, 별은 없지만 같은 여행에서 함께 넣을 만한 세 곳을 뒤에 붙였다. 후쿠오카 미슐랭 가이드 · 직접 다녀온 아홉 곳을 예산 낮은 순으로 한눈에 보기 가게등급종류가격대지역진로쿠 스시1스타스시3,000엔~쿠루메히라마츠 하카타1스타프렌치런치 4,972엔~나카스카와바타텐코1스타텐푸라—야쿠인스시 타츠쇼1스타스시—하카타스시 쿠보타1스타스시—니시나카스스시 사카이3스타스시—후쿠오카니카쿠즈시—스시가성비·현금만야쿠인고스이안—스시27,500엔마이즈루니시무라야—라멘—다이묘 미슐랭 6곳 — 예산 낮은 순 진로쿠 스시 — 3천 엔부터 시작하는 미슐랭 1스타 ..